Page 10 - 붓다동산762호
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차 마시는 시간
사회적으로는 거리 두기, 가족과는 더욱 가깝게
— 한국차(茶) 마시며 이야기 나누는 시간을 갖자!
‘일상의 행복을 위한 한국차 (韓國茶) 특강’을 靑, 찻잎을 솥에 쪄서 산화작용을 막아 차가 발
동산불교대학에서 진행하고 있다. 효되도록 만듦), 유념(揉捻, 찻잎을 덖어서 비벼
박지윤 한국차 지도 강사 아래 진행되는 특 냄). 건조( 乾燥, 그늘에서 말림)’의 과정을 거쳐
강은 한국차와 차도구 다루는 법에 대하여 재미 만들어지는데, 모두가 섬세한 작업이어서 차를
있게 설명한 후에 함께 차를 마실 수 있는 시간 오래 다룬 숙련된 사람만이 녹차를 제조할 수
을 갖고 개인별로 2미터 이상의 거리를 띄우고 있다.
대화할 시간을 갖는다. 녹차를 가장 맛있게 마시는 방법은 이렇다. 2
지난 7월 14일에는 녹차를 만드는 방법에 대 그램(차 스푼으로 2스푼 정도)의 차를 2분가량
하여 설명하고 녹차를 시음하는 첫 수업이 진행 섭씨 80～90도 온도의 물에 3회 정도 우려 내어
되었다. 야 제맛이 난다.
녹차는 ‘채다(採茶, 찻잎을 골라냄), 살청(殺 가장 맛있는 차로는 우전 (雨前)이라고 하며,
연꽃차 만드는 법을
강의 중인 박지윤
한국차 지도 강사
8 2020. 8.
